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3 Beneficios de la espinaca y cómo empezar a incluirla en tus comidas

Quizás cuando eras pequeño le tenías miedo, como muchos, pero ahora de grande va a comenzar a ser uno de tus alimentos favoritos. Sí, te hablamos de la espinaca. La espinaca entra en los grupos de verduras y hortalizas, ricos en vitaminas, minerales, hierro y calcio, entre otros.

Así como a ese famoso personaje animado, la espinaca tiene la propiedad de llenarnos de energía y vitalidad, por lo que es muy importante incluirla en nuestras comidas para disfrutar de un estilo de vida lleno de bienestar. 

Alquería te comparte tres beneficios claves de la espinaca y cómo combinarla fácilmente en tus comidas:

1. Fortifica tus huesos:

La espinaca es una rica fuente de calcio y vitamina K, lo que ayuda a fortalecer nuestros huesos, dientes y uñas. Por eso es altamente recomendada para personas que practican deportes o quienes quieren prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Una manera sencilla de disfrutar sus beneficios es con un fácil batido para comenzar el día: 

Batido de espinaca y banano.

Ingredientes para dos porciones:

batido con leche Alquería y espinaca

Conoce con Alquería los beneficios de la espinaca y cómo consumirlas

Sólo debes mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora, hasta que tome una consistencia suave. Servir y disfrutar de inmediato.

2. Fuente de energía:

La espinaca es una buena fuente de proteínas y aminoácidos, que ayuda a producir energía y mejorar nuestro metabolismo si la incluimos en las comidas con frecuencia. Existen muchas recetas fáciles y saludables son espinaca que nos permitirán incluirlas en nuestro día a día sin mayor complicación, para mantenernos llenos de bienestar durante nuestras rutinas.

Ensalada de espinaca y atún.

Ingredientes para cuatro porciones: 

Receta práctica, una ensalada de atún y espinaca junto a Alquería

Receta práctica ensalada de espinaca y atún con Alquería

Pica las hojas de espinaca, el ajo y la cebolla blanca, separa. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta y deja reposar. Por último, abre la lata de atún, escúrrela bien y mezcla con todos los ingredientes en un bol grande.

Luego sirve las porciones y disfruta de una comida rica en proteínas. 

Porciones para una alimentación balanceada

3. Nutre la mente:

La espinaca contiene también antioxidantes y potasio, que si se consumen con frecuencia ayudan a prevenir el deterioro neuronal y cognitivo, lo que a su vez, ayuda a mejorar la concentración, memoria y flujo de la sangre en el cerebro. Por lo que es un alimento recomendado para aquellos que tienen que realizar muchas actividades demandantes durante el día.

Desayuna una rica tortilla de espinacas con chía para mantenerte activo todo el día.

Atrévete a variar tus comidas, incluyendo espinacas frescas y disfrutando de mayor bienestar. 

Revisa en el enlace las opiniones de un blog muy importante en alimentación: Propiedades de la espinaca.